Абу-Даби делает ставку на “закрытое” земледелие
Абу-Даби делает ставку на “закрытое” земледелие - крытые фермы, защищенные от испепеляющего зноя пустыни, с минимальным использованием воды могут решить проблему с обеспечением Эмиратов продуктами питания.
В индустриальном парке, построенном у шоссе в засушливой местности между Абу-Даби и Дубаем, скоро появится новая крытая ферма, на которой под светодиодным освещением будут выращивать помидоры на складе с контролируемым климатом. Ферма, первая в мире, которая начала коммерчески выращивать помидоры исключительно при искусственном освещении, является одним из факторов, способствующих реформе производства продуктов питания в Объединенных Арабских Эмиратах, где 80% продуктов питания импортируется. Правительство понимает, что для того, чтобы быть устойчивым, ему нужно будет найти новые способы выращивания продуктов питания в пустынном климате с небольшими дождями и температурами, которые регулярно остаются выше 100 градусов по Фаренгейту (40 градусов по Цельсию).
Поскольку климат Абу-Даби не позволяет в течение восьми месяцев года выращивать овощи естественным путем, этот эмират планирует построить в пустыне самую большую в мире крытую ферму, способную производить более 10 000 тонн свежих овощей каждые 12 месяцев.
Проектная стоимость создания фермы - 175 000 000 долларов США , сам проект - плод сотрудничества между голландской компанией сельскохозяйственных технологий GrowGroup IFS и компанией RainMakers Capital Investment, базирующаяся в Абу-Даби.
Как сообщает сайт Fast Company , ферма площадью 17,5 га збудет защищена от пустынной жары и позволит выращивать продукцию, при этом теряя только 5 процентов воды от того количества, которое требуется для выращивания овощей - 95 процентов благодаря технологиям, возвращаются в производство.
Объединенные Арабские Эмираты (ОАЭ) готовятся к дефициту воды, который ожидается в ближайшие годы, поэтому сохранение воды имело решающее значение для создания проекта крытой фермы. Ферма, которая получила название Green Factory Emirates, будет использовать технологию голландских компаний GAAS Wageningen и Delphy для мониторинга данных об эффективности работы в реальном времени.
Проект будет реализован в три этапа: как изначально планировалось, первый этап должен быть завершен к выставке Expo 2020 Dubai.
Green Factory Emirates должна сыграть важную роль в амбициозных планах правительства ОАЭ на мировое лидерство в области "продовольственной безопасности, управляемой инновациями".
Это не единственный проект в направлении закрытого земледелия: инвестиционный офис Абу-Даби, центральный правительственный центр, поддерживающий бизнес, вкладывает 100 миллионов долларов еще в четыре агротехнические компании, включая Madar Farms - стартап, строящий внутреннюю томатную ферму; Aerofarms, вертикальная сельскохозяйственная компания из Нью-Джерси, которая построит новый крупный центр исследований и разработок; RDI - стартап, разрабатывающий новую систему орошения, позволяющую выращивать растения на песчаной почве; и RNZ - стартап, который разрабатывает удобрения, позволяющие выращивать больше продуктов с меньшими ресурсами. Эти инвестиции являются первыми в более крупной программе стоимостью 272 миллиона долларов, направленной на поддержку агротехнологий.
«Agtech будет частью решения того, как мы можем лучше использовать воду, как мы можем быть более эффективными и как мы можем повысить урожайность на фермах», - говорит Тарик Бин Хенди (Tariq Bin Hendi), генеральный директор инвестиционного офиса Абу-Даби. - Мы принимаем технологии, потому что знаем, что за ними будущее».
Закрытое земледелие, при котором продукты питания выращиваются с гораздо меньшим количеством воды, чем при традиционном сельском хозяйстве (и не подвергаются экстремальным температурам наружного воздуха), имеют особый смысл в этом районе.
«Во-первых, нам приходится иметь дело с очень ограниченным предложением пахотных земель, - говорит Абдулазиз Аль Мулла (Abdulaziz Al Mulla), генеральный директор Madar Farms. - Поэтому любой метод производства, который мы используем, должен быть независимым от земли. Во-вторых, нынешний способ производства слишком много использует из наших драгоценных запасов воды. При таких темпах у нас может закончиться вода в течение следующих 50 лет».
Гидропонные системы компании, как и системы на других закрытых фермах, могут повторно перерабатывать около 95% воды, которую они используют.
Строительство новой фермы площадью 53 000 квадратных футов должно быть завершено к концу года, а производство начнется в начале 2021 года; в планах - и расширение производства. Первое здание занимает около 53 000 квадратных футов, что составляет 10% от площади, которую компания арендовала в индустриальном парке.
.В Абу-Даби Aerofarms будут использовать новые инвестиции для строительства завода площадью 90 000 квадратных футов, чтобы продолжить свои исследования в области выращивания сельскохозяйственных культур в закрытых помещениях, включая новые исследования по селекции семян, оптимизированных для условий выращивания в помещении.
«Мы давно общаемся с людьми в ОАЭ, - говорит генеральный директор Aerofarms Дэвид Розенберг. -Часть нашей бизнес-модели, как мы ее себе представляем: где наше ценностное предложение наиболее сильное? Где много людей, не имеющих доступа к свежим продуктам? И это просто - там, где есть нехватка воды, нехватка пахотных земель».
В Нью-Джерси «Аэрофармс» работает в ряде зданий, перепрофилированных для выращивания в помещении - на заброшенном сталелитейном заводе, старом пейнтбольном клубе, заброшенном ночном клубе - но новый центр исследований и разработок в ОАЭ будет спроектирован с нуля.
В новом центре более 60 инженеров и ученых будут изучать растениеводство и автоматизацию.
Новые инвестиции увеличивают небольшой, но растущий сектор закрытого сельского хозяйства в регионе.
Стартап под названием Badia Farms выращивает зелень на складе и доставляет их в местные рестораны в Дубае, где Министерство по изменению климата и окружающей среде заключило сделку о создании 12 вертикальных ферм.
В центре пустыни Pure Harvest Smart Farms выращивает помидоры в теплице с контролируемым климатом с привозными шмелями.
В городе на окраине Дубая на закрытой ферме выращивают лосося в огромных круглых бассейнах с компьютерным управлением.
Ожидается, что в конце этого года в Дубае появится крытая ферма площадью 130 000 квадратных футов от стартапа Crop One, производящая три тонны зелени в день.
Индустрия закрытого земледелия все еще находится на стадии становления, и вполне возможно, что новая волна поддержки в ОАЭ может помочь продвинуть ее вперед.
Проблемы, которые наиболее ярко проявляются в пустыне, существуют и в других местах: например, в США большая часть салата выращивается в Калифорнии и Аризоне, где нехватка воды будет увеличиваться с изменением климата.
Абу-Даби и Дубай также тестируют технологии, призванные помочь в других частях продовольственной системы, в том числе технологии, которые могут уменьшить пищевые отходы в ресторанах; дроны, которые могут отображать растения на открытых фермах для экономии ресурсов; искусственные пещеры в Персидском заливе, которые предназначены для увеличения рыбных запасов.
«Если вы действительно хотите построить действительно устойчивый и безопасный сектор с точки зрения продовольственной безопасности, это действительно должна быть комплексная координация различных решений», - говорит Аль Мулла.
