ЮНЕСКО внесла арабский кофе в список всемирного наследия
30 декабря 2015
1708
На встрече с международными делегатами в Виндхуке ЮНЕСКО внесла в список нематериального культурного наследия 20 новых дополнений. Среди них и арабский кофе.
"Арабский кофе — показатель гостеприимства в арабских обществах", — сообщается на сайте ЮНЕСКО и добавляется, что он является "символом щедрости".
Традиционно приготовленный напиток гостям подавали даже шейхи и старейшины племен. Молодые люди и сейчас ходят на рынок со своими родителями, чтобы научиться выбирать кофе.
В документе отмечается, что арабский кофе славится в Объединенных Арабских Эмиратах, Омане, Саудовской Аравии и Катаре.
Список включает в себя то, что, по мнению ЮНЕСКО, "свидетельствует о разнообразии нематериального наследия и повышает осведомленность о ее важности".
