Производство оливок в Тунисе под риском сокращения

3000-летняя история оливкового хозяйства Туниса находится под угрозой — к 2030 году  из-за экстремальных климатических изменений производство может сократиться вдвое.

В этом году страна еще может рассчитывать на экспорт рекордного количества оливкового масла, но позже отрасль может понести потери.

Изменение климата влияет на весь сектор, который дает работу 390 тыс. тунисцев и обеспечивает источник дохода для 1 млн человек.

Семья Слама поколениями выращивала десятки тысяч оливковых деревьев на 230 га земли в Морнаге.

«Когда я начал заниматься оливковым хозяйством 30 лет назад, я никогда не думал, что однажды мне придется поливать деревья», — говорит Слама. — «Нам придется потратить много денег: рыть глубокие колодцы и строить бассейны, чтобы сохранить дождевую воду».

Тунисские власти поощряют фермеров садить более устойчивы к засухе виды оливковых деревьев и планируют вырастить до 5 млн растений в северной части страны, где средний уровень осадков является самым высоким.