Рамадан в Египте
К каждому Рамадану в Египте готовятся, каждый очень ждут. Весь месяц в стране особая атмосфера, которой невозможно не проникнуться.
Еще за неделю до Рамадана улицы, мечети и дома в Египте украшают электрическими и бумажными гирляндами и фонариками-фанус, которые изготавливаются специально по случаю Рамадана. Они бывают различных размеров, форм и цветов (но чаще красного цвета. — Ред.) — их вешают или ставят внутри и снаружи дома, включают ко времени ифтара.
В Рамадан в Египте полностью меняется ритм жизни. Большинство организаций сдвигают рабочие часы с учетом того, чтобы к молитве-магриб все сотрудники были по-возможности свободны для ифтара (разговения) со своей семьей, родными и друзьями, а сам рабочий день максимально сокращается. Днем людей на улицах мало, а кафе, рестораны и закусочные закрыты — открываются они ночью. Из лавок и магазинов, а также из проезжающих мимо машин почти всегда можно услышать чтение Священного Корана. Многие египетские мусульмане читают Коран на рабочих местах во время перерыва, а также в общественном транспорте.
После захода солнца улицы совершенно пустеют, поскольку мусульмане собираются на вечернюю молитву и ифтар. В это время всё закрыто до ночной молитвы. Ночью же все оживает: люди идут по своим делам, на дорогах много машин, идет торговля. Обычно египтяне ложатся спать только после рассветной молитвы аль-фаджр, а просыпаются ближе к полудню, у кого есть такая возможность.
Радио- и телеканалы в течение Рамадана транслируют как исламские передачи, ток-шоу и фильмы, так и сериалы, которые снимают специально для этого месяца.
В деревнях и маленьких городках Египта сохранилась традиция «мусахарати». Каждую ночь месяца Рамадан под окнами домов ходит мужчина с небольшой таблой в руках: выстукивая по ней определенный ритм и называя имена людей, он будит постящихся на сухур — прием пищи перед рассветом. У «мусахарати» нет определенной зарплаты и делают они свое дело от чистого сердца, а люди им дают, сколько получится. Даже могут дать еду или же пригласить вечером на ифтар.
Перед рассветом, на сухур, на египетских столах чаще всего можно увидеть бобы, таамийю (постные котлеты из бобов), сыры, яйца, руколу, овощную нарезку, йогурты, кефир, фрукты, чай с молоком и пр.
Ну, а перед ифтаром в Египте слышны традиционные пушечные выстрелы, и звучит азан в мечетях и по всем радио- и телеканалам. На ифтар здесь традиционно готовят специальные напитки: асыр бэлях — измельченные финики и молоко, перемешанные в миксере; тамр хинди — напиток из тамаринда, амар эддин — абрикосовый напиток, каркаде, лимонный сок со льдом, хушаф — кусочки фруктов или сухофруктов, залитые водой; апельсиновый, клубничный, гранатовый соки или сок из гуавы.
Обычно в египетских семьях готовят довольно плотные ифтары, на которые собираются все родственники. Особо стоит отметить изобилие сладостей в Рамадан: катаиф, кунафа, басбуса, бэлях аш-шам (тулумба), пахлава.
В священный месяц после ночной молитвы в мечетях проводятся молитвы-таравих — 8 или 20 ракятов. Во время этой молитвы за весь Рамадан прочитывается полностью Коран, а в некоторые мечетях даже по нескольку раз. На таравих в мечети нередко приходят и женщины, хотя традиционно женщины в Египте мечети посещают мало (они молятся дома).
Среди немусульман, а также тех мусульман, кто по определенным причинам не соблюдает пост в Рамадан, в это время не принято принимать пищу или пить в публичных местах. Исключение составляют только маленькие дети. Однако на курортные города это правило не распространяется.
О завершении Рамадана объявляют с вечера все СМИ. К празднику принято покупать новую нарядную одежду, особенно детям. В Ид-аль-Фитр, спустя несколько часов после утренней молитвы, в мечетях проходит праздничная молитва и проповедь, которую посещают по возможности все: мужчины, женщины и дети. После нее верующие поздравляют и навещают друг друга, а на улицах можно услышать фейерверки, взрывы петард и радостные детские голоса. В Египте на праздники женщинам и детям принято дарить деньги и подарки. В праздничные дни открываются аттракционы и развлечения для детей, повсеместно продаются игрушки и сладости. Люди едут на море, выходят гулять в парки, посещают кафе, ходят в гости и собираются семьями за вкусным ужином, едят традиционное песочное печенье.
